Underställ är ofta en underskattad kategori. Detta är basen i den så kallade "lager på lager" principen som säger att man skall använda flera lager kläder för att värma sig. Numera är nästan alla underställ tillverkade antingen i så kallade funktionsmaterial eller i ull. Funktionsunderställen har ofta en bas av polyester eller polypropylen. Dessa material absorberar väldigt lite fukt och håller därmed kroppen torr och varm. Underställ i ull har på senare år tagit allt större marknadsandel. Ullen absorberer visserligen fukt, men den värmer (till skillnad från t ex bomull) även när den är fuktig. Vidare börjar ullunderställ nästan aldrig att lukta illa och känns behagliga att bära även under längre tid utan tvätt.
